近年来，盒马鲜生凭借其新零售模式，在生鲜零售领域迅速崛起，尤其是水产品零售环节，常被市场视为创新典范。当我们冷静审视其运营细节与消费者体验时，会发现盒马鲜生在水产品销售方面并非完美，存在诸多值得批评的环节，尚不值得全盘膜拜。
盒马鲜生的水产品种类虽多，但品质参差不齐。尽管其宣传强调新鲜直供，但实际中，一些门店的水产品在运输和储存过程中可能出现新鲜度下降的问题。例如，部分消费者反映，购买的活鲜到货后活力不足，或冷冻产品存在解冻再冻的痕迹，这直接影响了口感和食品安全。相比之下，传统水产市场或专业海鲜店，往往能提供更稳定的品质保障，因为其供应链更专注，管理更直接。
价格优势并非绝对。盒马鲜生以大数据和智能物流为卖点，声称能降低成本，但水产品价格在盒马平台上并不总是最具竞争力。许多消费者发现，同类产品在线上或线下其他渠道可以找到更优惠的选择，尤其是在促销活动频繁的电商平台。盒马的溢价部分，可能更多体现在品牌和便利性上，而非产品本身的价值。对于注重性价比的消费者来说，这未必是最佳选择。
服务体验有待提升。盒马鲜生强调线上线下一体化，但在水产品销售中，配送时效和售后服务常引发争议。例如，活鲜配送可能因物流延迟导致产品死亡，而退换货流程相对繁琐，消费者权益保障不够完善。传统水产零售商往往能提供更贴心的现场挑选和即时处理服务，这种人性化互动是盒马难以复制的。
盒马鲜生的水产品可持续性值得质疑。其大规模采购可能加剧过度捕捞问题，而环保包装和废弃物管理方面，盒马尚未表现出领先行业的举措。相比之下，一些专注于可持续海产品的品牌更注重生态责任，这提醒我们，新零售不应只追求效率，而忽视环境和社会影响。
盒马鲜生在水产品零售领域虽有创新亮点，但品质、价格、服务和可持续性等方面仍存短板。消费者在‘膜拜’其模式时，应保持理性，多比较、多体验，选择最适合自身需求的渠道。新零售时代，我们期待盒马能持续改进，但当前，它尚不值得无条件的推崇。
